Boost de protéines | Pains plats au halloumi, légumes grillés et zaatar
avec miel et amandes
Temps de cuisson
15 minutes
Portions
2/4
Calories
890 /portion
Encore plus de protéines! Ajoutez du halloumi à votre repas avec notre option Boost de protéines. Afin de créer une explosion de couleurs, ces pains plats grillés sont garnis de deux légumes qui ne passent pas inaperçus: d'élégantes tiges de broccolini et du zucchini jaune vif, agrémentés d'amandes effilées. Le reste est un mélange parfaitement équilibré de saveurs sucrées, crémeuses et salées, grâce au miel, au labneh et au zaatar aromatique.
Nous vous enverrons:
- 1 Zucchini jaune
- 1 Botte de broccolinis
- 14g Miel
- 25g Amandes
- 60ml Labneh
- 2 Naans
- 125g Halloumi
- 10g Zaatar (graines de sésame, origan, basilic, thym, sarriette, zeste de citron, marjolaine, sel kasher)
Contient : Amandes, Lait, Sésame, Blé
Vous aurez besoin:
Huile
Sel et poivre (S-P)
BBQ
Lipides totaux
36 g
Lipides saturés
15 g
Sodium
2500 mg
Glucides
109 g
Sucres
23 g
Protéines
37 g
Fibres
7 g
Préparation
Mise en place
- Chauffer le BBQ à feu vif; huiler le gril au préalable.
- Jeter 1 po du pied des broccolinis (couper en deux sur la longueur s’ils sont gros).
- Couper le zucchini sur la longueur en morceaux de ½ po.
Griller les légumes
- Dans un grand bol, mélanger les zucchinis, les broccolinis, un filet d’huile et ½ du zaatar; S-P.
- Ajouter au BBQ et griller 2 à 3 min par côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
- Transférer sur une planche; hacher grossièrement.
Griller les naans
- Badigeonner les naans avec le labneh. Garnir avec le zaatar restant.
- Ajouter au BBQ et griller 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer.
Dresser les plats
- Répartir les naans (couper en pointes) entre les assiettes.
- Déposer les légumes et les amandes (hacher grossièrement, si entières) sur le dessus.
- Arroser avec le miel. Bon appétit!
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