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Boost de protéines | Pizzas naans aux légumes de l’arc-en-ciel avec bœuf haché

zucchinis jaunes, poivrons et brocolis

Temps de cuisson

20 minutes

Portions

4

Calories

750 /portion

Boost de protéines | Pizzas naans aux légumes de l’arc-en-ciel avec bœuf haché

zucchinis jaunes, poivrons et brocolis

Encore plus de protéines! Ajoutez du bœuf haché à votre repas avec notre option Boost de protéines. Mettez de la couleur dans votre vie! Les enfants auront un plaisir fou à garnir ces pizzas d’une tonne de légumes. Des zucchinis jaunes, des brocolis verts hachés et des poivrons colorés sont rôtis au four jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres, avant d’aller décorer chaque portion individuelle de pain naan. Sans oublier la sauce tomate et les deux sortes de fromage (mozzarella et grana padano râpés). OK, vous n’y trouverez peut-être pas toutes les couleurs de l’arc-en-ciel, mais certainement le trésor qui se trouve à ses pieds!

Nous vous enverrons:

510g Bœuf haché maigre d’élevage canadien
3 Gousses d’ail
1 Zucchini jaune
1 Poivron
200ml Sauce tomate
60g Mozzarella râpée
25g Grana padano (contient présure)
4 Naans
300g Fleurons de brocolis
15g Épices Ail et poivrons (sel, ail, sucre, poivron rouge, vinaigre en poudre, poivron vert, huile de tournesol, paprika, curcuma, piment de Cayenne)

Contient : Œufs, Lait, Sulfites, Blé

Vous aurez besoin:

2 ou 3 Plaques de cuisson
Huile
Sel et poivre (S-P)
Papier parchemin
Grande poêle

Lipides totaux
33 g

Lipides saturés
12 g

Sodium
1650 mg

Glucides
72 g

Sucres
10 g

Protéines
45 g

Fibres
7 g

Préparation

Mise en place

Préchauffer le four à 450°F. Hacher grossièrement les brocolis. Couper le zucchini en quatre sur la longueur; trancher finement sur la largeur. Couper le poivron en deux, le vider, puis couper en dés moyens. Hacher finement l’ail.

Rôtir les légumes

Sur une plaque recouverte de parchemin, mélanger les brocolis, les zucchinis et les poivrons séparément avec un filet d’huile et les épices; S-P. Enfourner 6 min, jusqu’à ce qu’ils soient partiellement cuits. Retirer du four, remuer et ajouter l’ail. Enfourner 6 à 8 min, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Cuire le bœuf

Entretemps, dans une grande poêle, chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf*; S-P. Cuire 4 à 6 min, en brisant la viande, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.

Assembler les pizzas

Disposer les naans sur une autre plaque recouverte de parchemin (utiliser 2 plaques, au besoin). Badigeonner avec la sauce tomate. Saupoudrer avec la mozzarella. Déposer les légumes et le bœuf côte à côte, sur le dessus. Saupoudrer avec le grana padano et un filet d’huile.