Boost de protéines | Sandwichs pitas aux falafels et halloumi sur plaque
avec salade composée et vinaigrette au tahini
Temps de cuisson
20 minutes
Portions
2/4
Calories
680 /portion
Mordre dans ces sandwichs moyen-orientaux vous aidera à oublier le stress de la journée. Chaque pita regorge de textures, avec les falafels moelleux, accompagnés de tomates et de concombres hachés. Une vinaigrette pomme-tahini aux épices intensifie les saveurs.
Nous vous enverrons:
- 2 Concombres
- 1 Tomate
- 6 Falafels
- 60ml Vinaigrette pomme-tahini
- 125g Halloumi
- 2 Pita (s)
- 4g Épices Charmant Levant (sumac, graines de sésame, origan, basilic, thym, sarriette, zeste de citron, marjolaine, sel kasher)
Contient : Lait • Sésame • Soya • Blé
Vous aurez besoin:
Huile
Papier parchemin
Sel et poivre (S-P)
Plaque de cuisson
Lipides totaux
40 g
Lipides saturés
13 g
Sodium
1780 mg
Glucides
56 g
Sucres
5 g
Protéines
28 g
Fibres
13 g
Préparation
Chauffer les falafels et les pitas
- Préchauffer le four à 450°F.
- Disposer les falafels sur une plaque recouverte de parchemin et enfourner 3 à 4 min, jusqu’à ce qu’ils commencent à devenir chaud.
- Retourner, ajouter les pitas et enfourner 2 min, jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
Faire la salade
- Entretemps, couper les concombres en deux sur la longueur; couper sur la largeur en morceaux de ½ po.
- Couper la tomate en dés moyens.
- Dans un bol moyen, mélanger les concombres, les tomates, ½ des épices, 1 c. à thé de la vinaigrette (doubler pour 4 portions) et un filet d’huile; S-P.
Faire la vinaigrette
- Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette restante, 1 c. à thé d’eau (doubler pour 4 portions) et les épices restantes; S-P.
Dresser les plats
- Répartir les pitas entre les assiettes.
- Déposer les falafels et la salade sur le dessus.
- Arroser avec la vinaigrette. Bon appétit!
