Échange de protéine | Pains plats au poulet Buffalo piquant
avec poivrons verts et oignons
Temps de cuisson
20 minutes
Portions
2/4
Calories
600 /portion
Un repas qui superpose les saveurs! En 20 minutes, c'est l'heure de la pizza pita avec de la sauce Buffalo piquante sur du poulet effiloché, une cuillerée de crème sure et tout plein de légumes. Couteau et fourchette recommandés pour ce classique rassasiant et rapide.
Nous vous enverrons:
- 2 Poitrines de poulet d’élevage canadien (refroidies à l'air)
- 50g Oignons rouges émincés
- 1 Poivron vert
- 30ml Sauce Buffalo
- 60g Mozzarella râpée
- 43ml Crème sure
- 2 Pains pitas sans poche
Contient : Lait • Blé
Vous aurez besoin:
Papier d’aluminium
Grande poêle
Huile
Sel et poivre (S-P)
Plaque de cuisson
Lipides totaux
18 g
Lipides saturés
7 g
Sodium
880 mg
Glucides
52 g
Sucres
6 g
Protéines
55 g
Fibres
4 g
Préparation
Cuire et enrober le poulet
- Préchauffer le four à 450°F.
- Assécher le poulet; S-P.
- Dans une grande poêle, chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif.
- Ajouter le poulet* et cuire 4 à 6 min par côté, partiellement à couvert, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Transférer dans un bol. Avec deux fourchettes, effilocher le poulet.
- Incorporer la sauce Buffalo.
Chauffer les pitas
- Entretemps, disposer les pitas sur une plaque recouverte d’aluminium et enfourner 5 à 7 min, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
- Mettre le four à broil.
Cuire les pizzas
- Couper le poivron vert en deux et le vider; trancher finement sur la largeur.
- Badigeonner les pitas avec la crème sure.
- Garnir avec le poulet, les poivrons verts, le fromage et les oignons.
- Enfourner 2 à 3 min, jusqu’à ce qu'ils commencent à dorer.
Dresser les plats
- Répartir les pizzas (couper en pointes) entre les assiettes. Bon appétit!
Souper en tête-à-tête pour la Saint-Valentin
Cette Saint-Valentin, laissez tomber les réservations. Nos recettes L’Artisan offrent une expérience culinaire à deux, avec des étapes partagées pour cuisiner ensemble et prolonger le plaisir. Sans la facture salée. Sans le froid de février. Juste des plats raffinés, à la maison — pour deux.
*Santé Canada recommande de faire cuire la volaille à une température interne minimale de 74 °C.
