Jusqu’à 18 repas GRATUITS répartis sur vos 4 premières boîtes! Nouveaux clients seulement.

Keto: Crevettes gingembre-sésame express

avec poivrons et bok choys sautés

Temps de cuisson

10 minutes

Portions

2/4

Calories

310 /portion

Keto: Crevettes gingembre-sésame express

avec poivrons et bok choys sautés

Un, deux, trois, c’est prêt! La pâte de gingembre, la sauce soya, l’ail haché et l’huile de sésame s’allient pour créer un univers de saveurs et amener ce plat rapido en territoire asiatique. Les crevettes tendres prennent vite une belle teinte rosée dans la poêle, tandis que les bok choys et les poivrons sont sautés rapidement pour atteindre le parfait équilibre tendre-croquant. Avec ces fruits de mer juteux et une généreuse portion de légumes, les adeptes du régime keto (et ceux qui veulent réduire leur apport en glucides) ne s’ennuieront pas du riz, c’est garanti.

Nous vous enverrons:

340g Crevettes (portion riche en protéines)
15ml Ail haché
340g Pousses de bok choys
15ml Pâte de gingembre
1 Poivron
15ml Huile de sésame grillé
30ml Sauce soya (faible en sodium)
9g Épices Nori-citronnelle (légumes déshydratés, sel de mer, algues nori, gingembre, huile de tournesol, citronnelle)

Contient : Sésame, Crevettes, Soya, Blé

Vous aurez besoin:

Grande poêle
Grande poêle (antiadhésive, si possible)
Huile
Sel et poivre (S-P)

Lipides totaux
15 g

Lipides saturés
2 g

Sodium
1900 mg

Glucides
18 g

Sucres
6 g

Protéines
29 g

Fibres
5 g

Préparation

Mise en place

Jeter le pied des bok choys; couper en deux sur la longueur (en quatre s’ils sont gros). Vider et trancher finement le poivron sur la longueur.

Cuire les légumes

Dans une grande poêle, chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif. Ajouter les poivrons et faire sauter 3 à 4 min, jusqu’à ce qu’ils aient ramolli. Ajouter les bok choys et ½ du gingembre. Faire sauter 4 à 5 min, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonner avec ⅔ des épices; S-P.

Cuire et enrober les crevettes

Entretemps, assécher les crevettes avec un essuie-tout (les équeuter, au goût). Dans une autre grande poêle (antiadhésive, si possible), chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Ajouter les crevettes* et cuire 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce qu’elles soient opaques et bien cuites. Ajouter l’ail, la sauce soya et le gingembre et les épices restants (commencer avec ½ des épices). Cuire 30 sec à 1 min, en remuant, jusqu’à ce que ce soit parfumé et que les crevettes soient enrobées.