Jusqu’à 18 repas GRATUITS répartis sur vos 4 premières boîtes! Nouveaux clients seulement.

Keto: Crevettes tomate-beurre à l’ail

avec «riz» de chou-fleur et haricots acidulés

Temps de cuisson

20 minutes

Portions

2/4

Calories

410 /portion

Keto: Crevettes tomate-beurre à l’ail

avec «riz» de chou-fleur et haricots acidulés

Les crevettes se font belles avec quelques éléments supplémentaires. On sait bien qu’elles sont délicieuses avec avec du beurre et de l’ail, mais voyez ce qui se passe quand on ajoute un peu de pâte de tomate, des assaisonnements aux poivrons et du jus de citron frais au mélange! Des haricots al dente rehaussés de zeste de citron et un lit de riz de chou-fleur moelleux et assaisonné complètent cette création bien équilibrée à la manière Nutri15.

Nous vous enverrons:

340g Crevettes (portion riche en protéines)
15ml Ail haché
300g «Riz» de chou-fleur (choux-fleurs hachés)
200g Haricots
1 Citron
30ml Pâte de tomate
10g Épices Ail et poivrons (sel, ail, sucre, poivron rouge, vinaigre en poudre, poivron vert, huile de tournesol, paprika, curcuma, piment de Cayenne)

Contient : Lait, Crevettes

Vous aurez besoin:

Casserole moyenne
Grande poêle
Grande poêle (antiadhésive, si possible)
Zesteur
Passoire
Huile
2 ou 4 c. à s. Beurre
Sel et poivre (S-P)

Lipides totaux
23 g

Lipides saturés
9 g

Sodium
1520 mg

Glucides
25 g

Sucres
9 g

Protéines
29 g

Fibres
8 g

Préparation

Mise en place

Porter une casserole moyenne d’eau salée à ébullition. Jeter les extrémités des haricots. Zester et presser le citron.

Cuire les haricots

Ajouter les haricots à la casserole d’eau bouillante et cuire 2 à 3 min, jusqu’à ce qu’ils soient vert vif. Égoutter et transférer dans un bol moyen. Incorporer un filet d’huile, le zeste de citron (commencer avec ½) et une pincée des épices; S-P.

Cuire le riz de chou-fleur

Dans une grande poêle, chauffer un filet d’huile à feu moyen. Faire sauter ⅓ de l’ail 30 sec à 1 min, jusqu’à ce que ce soit parfumé. Ajouter le riz de chou-fleur et faire sauter 6 à 8 min, jusqu’à ce qu’il ait ramolli. Assaisonner avec ½ des épices restantes; S-P.

Cuire et enrober les crevettes

Entretemps, assécher les crevettes avec un essuie-tout (les équeuter, au goût). Assaisonner avec les épices restantes; S-P. Dans une grande poêle (antiadhésive, si possible), chauffer un filet d’huile à feu moyen. Cuire les crevettes* 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce qu’elles soient opaques et bien cuites. Ajouter 2 c. à s. de beurre, 1 c. à s. d’eau (doubler les deux pour 4 portions), la pâte de tomate, le jus de citron et l’ail restant. Cuire 1 à 2 min, en remuant, jusqu’à ce que les crevettes soient enrobées.