Nachos ultra-garnis au bœuf Impossibleᴹᴰ
avec crème sure à la salsa verde
Temps de cuisson
25 minutes
Portions
2/4
Calories
740 /portion
Quelle est la chose la plus chouette des nachos maison? Est-ce le craquant des croustilles de tortillas chaudes? La garniture ultra-rassasiante de «viande» hachée et de fromage fondu? Ou la finale rafraîchissante de tomates hachées et salsa verde crémeuse?
Nous vous enverrons:
- 2 Galettes de burger de bœuf Impossibleᴹᴰ (à base de plantes)
- 2 Tomates
- 45ml Salsa verde
- 60g Mozzarella râpée
- 43ml Crème sure
- 6 Tortillas de farine de blé
- 5.5g Épices Délice mexicain (poudre de chili, sucre, ail, paprika, amidon de tapioca, graines de coriandre, sel, poivre noir, cumin, oignon, origan, acide citrique, cellulose, huile de limette)
Contient : Lait • Soya • Sulfites • Blé
Vous aurez besoin:
Papier d’aluminium
Grande poêle
Huile
Sel et poivre (S-P)
Plaque de cuisson
Lipides totaux
35 g
Lipides saturés
13 g
Sodium
1290 mg
Glucides
70 g
Sucres
9 g
Protéines
39 g
Fibres
9 g
Préparation
Faire les chips de tortilla
- Préchauffer le four à 450°F.
- Empiler les tortillas; couper en 8 pointes.
- Sur une plaque recouverte d’aluminium, mélanger avec un filet d’huile et une pincée de sel.
- Enfourner 8 à 10 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Cuire les galettes émiettées
- Entretemps, émietter les galettes.
- Dans une grande poêle, chauffer un filet d’huile à feu moyen.
- Ajouter les galettes émiettées et les épices.
- Cuire 3 à 5 min, en remuant parfois, jusqu’à ce que le tout commence à dorer.
Mise en place
- Entretemps, couper les tomates en dés moyens.
- Dans un bol moyen, mélanger les tomates et un filet d’huile; S-P.
- Dans un petit bol, mélanger la crème sure et la salsa verde.
Assembler et cuire les nachos
- Lorsque les chips de tortilla sont croustillantes, mettre le four à broil.
- Déposer les galettes émiettées et le fromage sur le dessus.
- Enfourner 2 à 3 min, jusqu’à ce qu'elles commencent à dorer.
Dresser les plats
- Répartir les nachos entre les assiettes.
- Déposer les tomates sur le dessus.
- Arroser avec la crème sure à la salsa verde. Bon appétit!
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