Pains plats au mascarpone et bœuf Impossibleᴹᴰ express
avec garniture de salade César
Temps de cuisson
10 minutes
Portions
2/4
Calories
810 /portion
Le pain plat et la salade César sont d’excellents partenaires de danse. En fait, on les rapproche plus que jamais, et rapidement, comme vous verrez lorsque vous garnirez des pitas chauds avec la classique salade croquante et crémeuse. Le bœuf Impossibleᴹᴰ assaisonné de nos épices Mezzogiono (basilic doux, fenouil et cayenne) s’harmonise à merveille au mascarpone et aux oignons rouges émincés.
Nous vous enverrons:
- 2 Galettes de burger Impossibleᴹᴰ (à base de plantes)
- 100g Carottes en juliennes
- 15ml Ail haché
- 50g Oignons rouges émincés
- 1 Tête de laitue
- 60ml Vinaigrette César
- 60ml Mascarpone
- 2 Pitas artisanaux
- 9g Épices façon Mezzogiorno (sel, ail, basilic, sucre, carottes déshydratées, oignon, sauce au piment de Cayenne, huile de tournesol, origan, fenouil, ciboulette, piment de Cayenne broyé)
Contient : Œufs, Lait, Moutarde, Soya, Blé
Vous aurez besoin:
Poêle moyenne
Plaque de cuisson
Huile
Sel et poivre (S-P)
Papier parchemin
Lipides totaux
45 g
Lipides saturés
14 g
Sodium
1410 mg
Glucides
76 g
Sucres
13 g
Protéines
35 g
Fibres
19 g
Préparation
Cuire les galettes
Préchauffer le four à 450°F. Dans une poêle moyenne, chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif. Ajouter les galettes, l’ail et ¾ des épices; S-P. Cuire 2 à 4 min, en brisant les galettes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Assembler et cuire les pains plats
Entretemps, disposer les pitas sur une plaque recouverte de parchemin. Badigeonner avec le mascarpone. Garnir avec ¾ des oignons, un généreux filet d’huile et les épices restantes; S-P. Enfourner 4 à 5 min, jusqu’à ce que ce soit chaud.
Faire la salade
Entretemps, couper la laitue en deux sur la longueur; trancher finement sur la largeur. Dans un grand bol, mélanger la laitue, les carottes, la vinaigrette et les oignons restants; S-P.
Terminer et servir
Transférer les pains plats sur une planche et déposer les galettes émiettées et une cuillerée de la salade sur le dessus. Couper en pointes. Répartir les pains plats entre les assiettes. Servir la salade restante à côté. Bon appétit!
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