«Pizza bianca» aux légumes verts et artichauts
avec ail rôti
Temps de cuisson
15 minutes
Portions
2/4
Calories
580 /portion
La plus savoureuse, à chaque bouchée. Des couches de mascarpone à l'ail rôti et de mozzarella fondue rendent ces pains plats riches et fromagés, alors que des légumes feuillus et des artichauts apportent une dose de légumes santé. Oh, ça goûte le printemps!
Nous vous enverrons:
- 90g Bébé laitue (bébés épinards ou kale)
- 15g Ail rôti haché
- 170ml Artichauts marinés (en pot)
- 60g Mozzarella râpée
- 30ml Mascarpone
- 2 Naans
- 7.5g Épices Poivrons et olives (ail, poivron rouge, olives noires séchées, basilic, origan, sel, persil, citron, huile de tournesol, poivre noir)
Contient : Lait • Blé
Vous aurez besoin:
Grande poêle
Huile
Papier parchemin
Plaque de cuisson
Poivre
Lipides totaux
27 g
Lipides saturés
9 g
Sodium
1760 mg
Glucides
65 g
Sucres
5 g
Protéines
21 g
Fibres
4 g
Préparation
Mise en place
- Préchauffer le four à 450°F.
- Dans un petit bol, mélanger le mascarpone, l’ail et une pincée de poivre.
- Égoutter et assécher les artichauts; hacher grossièrement.
Cuire les légumes
- Dans une grande poêle, chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif.
- Ajouter les épinards, les artichauts et ½ des épices.
- Faire sauter 2 à 3 min, jusqu’à ce qu’ils aient ramolli.
Assembler et cuire les pains plats
- Disposer les naans sur une plaque recouverte de parchemin.
- Badigeonner avec le mascarpone.
- Déposer les légumes, la mozzarella et les épices restantes sur le dessus.
- Enfourner 4 à 5 min, jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
- Transférer sur une planche; couper en pointes.
Dresser les plats
- Répartir les pains plats entre les assiettes. Bon appétit!
