Pains plats double fromage
avec brocolis et oignons rôtis
Temps de cuisson
25 minutes
Portions
2/4
Calories
620 /portion
Le plaisir de ces pains plats fromagés est carrément exponentiel, grâce à la puissance de deux: ricotta et cheddar. Badigeonnez un mélange de ricotta dense et crémeux avec de la pâte de tomate et de l’ail sur les naans. Vous les garnirez ensuite de brocolis hachés et d’oignons rôtis jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés, ainsi que du cheddar vieilli.
Nous vous enverrons:
- 2 Gousses d’ail
- 1 Tête de brocoli
- 1 Oignon (ou échalote française)
- 15ml Pâte de tomate
- 60g Cheddar vieilli râpé
- 60g Ricotta
- 2 Naans
- 10g Épices Rives méditerranéennes (paprika, ail, sel de mer, ail rôti, poivre noir, tomates séchées au soleil, tomate, poivron rouge, moutarde, origan, arôme naturel, romarin)
Contient : Lait • Moutarde • Sulfites • Blé
Vous aurez besoin:
Huile
Papier parchemin
Sel et poivre (S-P)
2 Plaques de cuisson
Lipides totaux
25 g
Lipides saturés
10 g
Sodium
1480 mg
Glucides
79 g
Sucres
10 g
Protéines
25 g
Fibres
9 g
Préparation
Rôtir les brocolis et les oignons
- Préchauffer le four à 450°F.
- Couper la tête de broccoli en petits fleurons.
- Couper l’oignon en deux et le peler; trancher finement.
- Hacher finement l’ail.
- Sur une plaque recouverte de parchemin, mélanger les brocolis et les oignons avec un filet d’huile et ⅔ des épices; S-P.
- Enfourner 7 à 9 min, jusqu’à ce qu’ils soient partiellement cuits.
- Incorporer ¾ de l’ail.
- Enfourner 7 à 9 min, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Faire le mélange de ricotta
- Entretemps, dans un petit bol, mélanger la ricotta, la pâte de tomate, l’ail et les épices restants et un filet d’huile; S-P.
Assembler et cuire les pains plats
- Placer les naans sur une autre plaque recouverte de parchemin.
- Badigeonner avec le mélange de ricotta.
- Déposer les oignons, ½ des brocolis et le cheddar sur le dessus.
- Enfourner 4 à 5 min, jusqu’à ce que les contours des naans soient dorés.
Dresser les plats
- Répartir les pains plats (couper en pointes) entre les assiettes.
- Servir les brocolis restants à côté. Bon appétit!
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