Surclassement de protéine | Pita gyros de poulet express
avec tzatziki
Temps de cuisson
15 minutes
Portions
2/4
Calories
530 /portion
Ce classique grec de la restauration rapide est toujours gagnant. Ça ne prend que 15 minutes pour préparer des sandwichs pitas garnis de poulet poêlé et d'une savoureuse salade de tomates fraîches et oignons. Une pincée d'origan apporte la parfaite signature grecque.
Nous vous enverrons:
- 2 Poitrines de poulet biologiques (élevé au Canada sans antibiotiques)
- 1 Tomate
- 1 Tête de laitue frisée
- 50g Oignons rouges émincés
- 1g Origan séché
- 30ml Vinaigre de vin rouge
- 90g Tzatziki ou raïta
- 2 Pains pitas sans poche
- 7g Épices Paprika et origan (ail, paprika, bouillon de bœuf en poudre(blé et sulfites), sel, oignon, dextrose, origan, extrait de levure, poivre noir, huile de canola, cellulose, thym, persil, cannelle, muscade, acide citrique)
Contient : Lait • Sulfites • Blé
Vous aurez besoin:
Grande poêle
Micro-ondes
Huile
Sel et poivre (S-P)
Huile d’olive
Lipides totaux
14 g
Lipides saturés
4 g
Sodium
830 mg
Glucides
59 g
Sucres
10 g
Protéines
42 g
Fibres
6 g
Préparation
Cuire le poulet
- Assécher le poulet. Assaisonner avec les épices; S-P.
- Dans une grande poêle, chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif.
- Ajouter le poulet* et cuire 2 à 3 min par côté, partiellement à couvert, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Faire la salade
- Entretemps, mettre les oignons dans une passoire et rincer sous l’eau froide.
- Hacher la laitue.
- Couper la tomate en dés moyens.
- Dans un moyen bol, mélanger la laitue, les tomates, les oignons, l’origan, le vinaigre et un filet d’huile d’olive; S-P.
Chauffer les pitas
- Envelopper les pitas dans un essuie-tout légèrement humide.
- Dans une assiette, chauffer au micro-ondes, 10 sec à la fois.
Dresser les plats
- Répartir les pitas entre les assiettes.
- Badigeonner avec le tzatziki.
- Déposer le poulet et une cuillerée de salade sur le dessus (enrouler fermement autour de la garniture, au goût).
- Servir la salade restante à côté. Bon appétit!
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*Santé Canada recommande de faire cuire la volaille à une température interne minimale de 74 °C.
