Jusqu’à 18 repas GRATUITS répartis sur vos 4 premières boîtes! Nouveaux clients seulement.

Cari de crevettes dans une casserole

avec bok choys, zucchinis et naans chauds

Temps de cuisson

15 minutes

Portions

2/4

Calories

610 /portion

Cari de crevettes dans une casserole

avec bok choys, zucchinis et naans chauds

Mettez le cap sur la simplicité avec ce somptueux souper de fruits de mer. Une casserole est tout ce dont vous avez besoin pour préparer un cari au lait de coco crémeux parfumé avec de la coriandre, du cumin et du fenouil, gracieuseté de notre mélange d’épices Mumbai doux. Celui-ci enrobe les morceaux de zucchinis et de bok choys, plus une généreuse portion de crevettes cuites à la perfection. Ajoutez des quartiers de lime et des naans chauds, et vous avez un plat des plus satisfaisants.

Nous vous enverrons:

285g Crevettes
15ml Ail haché
225g Bébés bok choys
1 Lime
1 Zucchini (vert, jaune ou ancestral)
165ml Lait de coco
2 Naans
8g Épices Mumbai doux (purée d'ail, sel de mer, coriandre, purée de gingembre, paprika, cumin, curcuma, graines de fenouil, feuille de fenugrec séchée, poivre noir)

Contient : Lait, Crevettes, Blé

Vous aurez besoin:

Grande casserole
Huile
Sel et poivre (S-P)

Lipides totaux
24 g

Lipides saturés
12 g

Sodium
1920 mg

Glucides
69 g

Sucres
9 g

Protéines
32 g

Fibres
5 g

Préparation

Mise en place

Préchauffer le four à 450°F. Couper la lime en quartiers. Jeter le pied des bok choys; hacher grossièrement. Couper le zucchini en quatre sur la longueur; couper en morceaux de 1 po.

Commencer le cari

Dans une grande casserole, chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif. Ajouter l’ail et faire sauter 30 sec à 1 min, jusqu’à ce que ce soit parfumé. Ajouter les zucchinis et faire sauter 2 à 3 min, jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir. Ajouter le lait de coco, ⅔ tasse d’eau (doubler pour 4 portions) et ½ des épices; S-P. Cuire 3 à 4 min, en remuant parfois, jusqu’à ce que ce soit mélangé. Incorporer le jus de jusqu’à ½ des quartiers de lime.

Griller les naans

Entretemps, griller les naans sur la grille du four 2 à 3 min, jusqu’à ce qu’ils soient chauds. Transférer sur une planche. Une fois tiédis, couper en pointes.

Finir le cari

Entretemps, assécher les crevettes avec un essuie-tout et les équeuter. Assaisonner avec les épices restantes; S-P. À la casserole de cari, ajouter les bok choys et les crevettes. Cuire 3 à 5 min, en remuant, jusqu’à ce que les crevettes* soient opaques et bien cuites et que les légumes soient tendres.