Fajitas au bœuf haché
avec crème sure à la lime
Temps de cuisson
15 minutes
Portions
2/4
Calories
650 /portion
Voici les fajitas les plus rapides en ville! Après 15 minutes de cuisson, vos tres amigos (bœuf haché aux épices, poivrons et oignons rouges) seront prêts à garnir des tortillas. Même par les soirs les plus occupés, vous aurez le temps de savourer ce souper mexicain.
Nous vous enverrons:
- 250g Bœuf haché maigre d’élevage canadien
- 2 Poivrons verts
- 50g Oignons rouges émincés
- 43ml Crème sure
- 4 Tortillas de farine de blé
- 11g Épices Délice mexicain (poudre de chili, sucre, ail, paprika, amidon de tapioca, graines de coriandre, sel, poivre noir, cumin, oignon, origan, acide citrique, cellulose, huile de limette)
- 15ml Jus de lime
Contient : Lait • Sulfites • Blé
Vous aurez besoin:
Grande poêle
Poêle moyenne
Huile
Sel et poivre (S-P)
Lipides totaux
31 g
Lipides saturés
12 g
Sodium
820 mg
Glucides
57 g
Sucres
10 g
Protéines
34 g
Fibres
6 g
Préparation
Cuire le bœuf et les légumes
- Couper les poivrons verts en deux et les vider; trancher sur la longueur.
- Dans une grande poêle, chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif.
- Ajouter le bœuf*, les poivrons verts, les oignons, ⅔ du jus de lime, 2 c. à s. d’eau (doubler pour 4 portions) et les épices; S-P.
- Cuire 4 à 6 min, en brisant la viande, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Transférer dans un bol. Essuyer et réserver la poêle.
Chauffer les tortillas
- Entretemps, chauffer une poêle moyenne sèche à feu moyen.
- Quelques-unes à la fois, ajouter les tortillas et griller 30 sec à 1 min par côté, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Faire la crème sure à la lime
- Dans un petit bol, mélanger la crème sure, le jus de lime restant et 1 c. à s. d’eau (doubler pour 4 portions); S-P.
Dresser les plats
- Répartir les tortillas entre les assiettes.
- Déposer le bœuf et les légumes sur le dessus.
- Arroser de crème sure à la lime. Bon appétit!
Souper en tête-à-tête pour la Saint-Valentin
Cette Saint-Valentin, laissez tomber les réservations. Nos recettes L’Artisan offrent une expérience culinaire à deux, avec des étapes partagées pour cuisiner ensemble et prolonger le plaisir. Sans la facture salée. Sans le froid de février. Juste des plats raffinés, à la maison — pour deux.
*Santé Canada recommande de faire cuire le boeuf haché à une température interne minimale de 71 °C.
